Pesca, amaretto e gocce di cioccolato

La torta Sacher è un capolavoro della tradizione, la torta al cioccolato più amata nonché simbolo della pasticceria viennese, resa ancor più golosa dalla maestria dei nostri pasticceri.

Ogni strato è composto e assemblato a mano: la base, dall’impasto ricco e morbido con cioccolato fondente di alta qualità, viene lavorata con cura per ottenere una consistenza perfetta. Una generosa quantità di confettura di albicocche aggiunge una nota fruttata e rinfrescante, contrastando splendidamente il sapore intenso del cioccolato.

L’irresistibile copertura è una glassa lucida di cioccolato fondente, stesa a mano con grande cura e attenzione, per garantire un equilibrio di sapori indimenticabile.

Panettone incartato a mano.